Arayes
Un preparat aromat din ingrediente marinate și prăjite sau coapte.
Ingrediente
- pâine pita sau lavash4 buc
- carne tocată de vită500 g
- ceapă1 buc
- pătrunjel20 g
- ienibahar măcinat0.5 linguriță
- sare1 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
Tăiați Pita sau lavașul, Carnea tocată de vită, Piperul aromat măcinat în porții și pregătiți marinada din condimente, acid și ulei conform rețetei.
Amestecați bine cu marinada și lăsați cel puțin 30 de minute, iar pentru carne — mai mult.
Încălziți grătarul, tigaia sau cuptorul la temperatură înaltă.
Gătiți bucățile până se rumenesc, întorcându-le pentru a se găti uniform.
Lăsați preparatul finit să se odihnească câteva minute pentru ca sucurile să se redistribuie.
Serviți cu verdeață, sos, orez, pâine sau salată conform tradiției preparatului.
Alte retete
Avgolemono cu pui și orez
Supă grecească cu lămâie, pui, orez și sos de ouă cu lămâie.
Plăcintă australiană cu carne
Un preparat casnic popular, Plăcintă australiană cu carne, din regiunea australian.
Salată austriacă de cartofi
Salată caldă de cartofi cu supă, oțet și muștar
Agedashi tofu
O salată tradițională, aperitiv, pastă sau sos pentru masa în familie.