Pilaf azerbaidjan cu fructe uscate
Un pilaf aromat de orez cu șofran, unt, stafide, caise uscate și castane.
Ingrediente
- orez basmati400 g
- șofran0.3 g
- unt120 g
- stafide80 g
- caise uscate100 g
- castane curățate150 g
- lavash subțire2 buc
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
Spălați orezul și fierbeți-l în multă apă sărată până la semigătire.
Turnați câteva linguri de apă fierbinte peste șofran.
Pe fundul cazanului puneți lipie unsă cu unt pentru crustă.
Așezați orezul în straturi, stropind cu unt și infuzie de șofran.
Încălziți fructele uscate și castanele separat în unt.
Gătiți orezul acoperit timp de 35–40 de minute, serviți cu fructele uscate deasupra.
Alte retete
Avgolemono cu pui și orez
Supă grecească cu lămâie, pui, orez și sos de ouă cu lămâie.
Plăcintă australiană cu carne
Un preparat casnic popular, Plăcintă australiană cu carne, din regiunea australian.
Salată austriacă de cartofi
Salată caldă de cartofi cu supă, oțet și muștar
Agedashi tofu
O salată tradițională, aperitiv, pastă sau sos pentru masa în familie.