Baghrir

Frământați aluatul pentru „Baghrir" din făină, lichid, sare și alte baze din rețetă.

Frământați până la omogenizare și lăsați aluatul să se odihnească sau să crească, dacă se folosesc drojdie.

Pregătiți umplutura sau toppingul din Griș, Făină de grâu și condimentele din rețetă.

Formați turte, plăcinte sau rulouri în forma tradițională a acestui preparat.

Coaceți sau prăjiți până la o crustă aurie și până la coacere completă în interior.

Serviți cald, pentru ca umplutura sau untul să rămână aromate.