moroccanVegan
Bissara
Un preparat tradițional de casă, o supă consistentă cu o bază hrănitoare și un condiment aromat.
Timp80 min
Porții5
Calorii20 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- fasole fava uscată300 g
- usturoi3 căței
- chimen măcinat1 linguriță
- ulei de măsline2 lingură
- lămâie1 buc
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
1
Pregătiți ingredientele: spălați crupa sau leguminoasele, tăiați carnea și legumele conform rețetei.
2
Într-o oală, căliți ceapa, usturoiul și condimentele, dacă acestea fac parte din compoziția supei.
3
Adăugați fasolea fava uscată, chimenul măcinat, turnați apă sau supă de bază și aduceți la fierbere.
4
Reduceți focul și fierbeți până când carnea, leguminoasele sau crupa devin moi.
5
La final, adăugați verdeața, dressingul de lapte acru sau de lămâie, dacă rețeta prevede acest lucru.
6
Gustați de sare, lăsați supa să se odihnească câteva minute și serviți fierbinte.