Turkish
Salată de vinete cu iaurt
Vânătă coaptă cu iaurt cu usturoi și verdeață.
Timp35 min
Porții3
Calorii70 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- vânete2 buc
- iaurt grecesc300 g
- usturoi3 căței
- ulei de măsline2 lingură
- lămâie1 buc
- pătrunjel20 g
- sare1 după gust
- mentă proaspătă10 g
Instrucțiuni
1
Coaceți sau prăjiți vânătele până se înmoaie.
2
Lăsați să se răcească, curățați de coajă și tocați mărunt miezul.
3
Amestecați iaurtul cu usturoi, sare, suc de lămâie și ulei de măsline.
4
Adăugați vânătele la baza de iaurt și amestecați.
5
Dacă doriți, adăugați mentă, pătrunjel sau fulgi de chili.
6
Răciți și serviți ca meze cu pâine sau carne.