TurkishVegetarian
Pilaf de bulgur
Bulgur turcesc cu roșii, ardei și ceapă.
Timp35 min
Porții4
Calorii46 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- bulgur250 g
- ceapă1 buc
- ardei gras2 buc
- pastă de tomate2 lingură
- ulei de măsline2 lingură
- supă sau apă800 ml
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Pentru „Pilaf de bulgur", tăiați ceapa, ardeiul gras, bulgarul și pasta de tomate în bucăți potrivite.
2
Prăjiți ceapa și ardeiul gras până se rumenesc ușor.
3
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați uleiul de măsline și bulionul sau apa și adăugați ingredientele.
5
Fierbeți la foc mic până când totul devine moale și sosul se îngroașă.
6
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.