Bao bun
Lipie de casă, pâine sau plăcintă cu mod de servire tradițional.
Ingrediente
- făină de grâu300 g
- drojdie uscată7 g
- carne de porc600 g
- ouă de prepeliță8 buc
- ciuperci shiitake80 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
Frământați aluatul din făină, lichid, grăsime sau ingredientul de dospit din rețetă.
Lăsați aluatul să se odihnească sau să crească, dacă acest lucru este necesar pentru preparatul respectiv.
Pregătiți umplutura, presărătura sau uleiul aromat din Făină de grâu, Drojdie uscată, Carne de porc, Ouă de prepeliță, dacă este prevăzută.
Formați lipii, plăcinte, rulade sau straturi de forma dorită.
Prăjiți, coaceți sau gătiți pe tigaie uscată până la coacerea completă a aluatului și rumenire.
Serviți calde ca preparat de sine stătător sau cu sosul din rețetă.
Alte retete
Banh Mi
A popular vietnamese home-style dish with baguettes, pork or chicken, pickled carrot, well suited for a family weekly menu.
Banh Beo
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Banh Cuon
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Banh Khot
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.