Bunny Chow
Un preparat tradițional de casă Bunny Chow din regiunea sud-africană.
Ingrediente
- pâine4 felii
- pulpă de pui700 g
- cartof500 g
- curry pudră1 lingură
- roșie300 g
- ceapă1 buc
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
Tăiați Pâinea, Pulpa de pui, Cartofii, Pudra de curry în bucăți convenabile, iar ceapa, usturoiul și condimentele pregătiți-le separat.
Într-o oală cu pereți groși, încălziți uleiul și căliți ceapa până se înmoaie, apoi adăugați usturoiul și condimentele.
Adăugați baza pentru bunny chow și prăjiți-o pentru a o acoperi cu baza aromatică.
Introduceți roșiile, bulionul, laptele de cocos sau alt lichid din rețetă și aduceți la fiert ușor.
Fierbeți la foc mic cu capacul pus, până când ingredientele principale se înmoaie și sosul se îngroașă.
La final, ajustați sarea, aciditatea și picantul; serviți fierbinte cu garnitura tradițională.
Alte retete
Avgolemono cu pui și orez
Supă grecească cu lămâie, pui, orez și sos de ouă cu lămâie.
Plăcintă australiană cu carne
Un preparat casnic popular, Plăcintă australiană cu carne, din regiunea australian.
Salată austriacă de cartofi
Salată caldă de cartofi cu supă, oțet și muștar
Agedashi tofu
O salată tradițională, aperitiv, pastă sau sos pentru masa în familie.