bangladeshi
Beguni
Clătite tradiționale, lipii sau turtițe fermentate pentru micul dejun sau gustare.
Timp30 min
Porții4
Calorii1134 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- vânătă2 buc
- făină de năut180 g
- turmeric0.5 linguriță
- ulei pentru prăjit adânc500 ml
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
1
Amestecați sau fermentați aluatul din crupe, făină, leguminoase ori lichid conform rețetei.
2
Pregătiți umplutura sau garnitura din Vânătă, Besan, Turmeric, dacă este necesară.
3
Încălziți tigaia și ungeți-o cu un strat subțire de grăsime.
4
Turnați aluatul într-un strat subțire sau mai gros, în funcție de preparat.
5
Gătiți până se rumenește pe una sau ambele părți, până când mijlocul se întărește.
6
Serviți fierbinți cu chutney, sos, sirop sau garnitură conform rețetei.