Korean
Bibimbap
Un bol coreean cu orez, legume, vită și sos picant gochujang
Timp40 min
Porții2
Calorii544 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- orez200 g
- vită (fâșii subțiri)200 g
- spanac150 g
- morcov1 buc
- zucchini1 buc
- ciuperci shiitake100 g
- ou2 buc
- sos gochujang2 lingură
- sos de soia3 lingură
- ulei de susan2 linguriță
- zahăr1 linguriță
- usturoi2 căței
Instrucțiuni
1
Tăiați vita în fâșii subțiri; marinați în sos de soia, ulei de susan, usturoi și zahăr timp de 15 min; prăjiți.
2
Opăriți spanacul; condimentați cu ulei de susan și sos de soia.
3
Prăjiți separat morcovul, dovlecelul și ciupercile în ulei.
4
Prăjiți oul până când gălbenușul este pe jumătate fiert.
5
Distribuiți orezul în boluri; deasupra — în sectoare — fiecare topping separat.
6
Deasupra — oul, susan și o lingură de sos gochujang. Amestecați în bol înainte de servire.