Bossam

Tăiați Piept de porc, Varză, Ssamjang în porții sau formați chiftele ori frigărui.

Amestecați marinada din condimentele, acidul, sosul sau iaurtul prevăzute în rețetă.

Marinați ingredientul principal pentru ca acesta să absoarbă gustul și să devină mai fraged.

Gătiți pe grătar, în tigaie sau la cuptor până se formează o crustă aurie.

Aduceți la gătire completă, fără a usca excesiv carnea, peștele sau legumele.

Serviți cu orez, lipie, salată sau sos, conform rețetei.