Portuguese
Bifane
Sandvișuri portugheze cu carne de porc în marinată condimentată
Timp45 min
Porții4
Calorii439 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- carne de porc felii subțiri600 g
- chifle4 buc
- usturoi2 căței
- vin alb sec150 ml
- boia1 linguriță
- muștar2 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- vin sec150 ml
Instrucțiuni
1
Tăiați carnea de porc în felii foarte subțiri și bateți-le ușor.
2
Amestecați vinul alb, usturoiul tocat, boia de ardei, sarea și piperul; marinați carnea de porc timp de 30 de minute.
3
Încingeți tigaia și prăjiți rapid carnea în porții câte 1–2 minute pe fiecare parte.
4
Turnați puțină marinadă în tigaie și fierbeți până obțineți un sos aromat.
5
Tăiați chiflele și prăjiți-le ușor.
6
Puneți carnea de porc în chifle, adăugați muștar și puțin sos din tigaie.