Bolón de verde
Un preparat casnic popular, Bolón de verde, din regiunea ecuatoriană.
Ingrediente
- platanul2 buc
- brânză150 g
- bacon150 g
- ulei vegetal2 lingură
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
Pregătiți umplutura sau baza pentru bolón de verde din ingrediente: Plantain, Brânză, Bacon.
Adăugați condimente, sare și ingrediente aromatice; amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
Formați porții, turte, bile sau rulouri în funcție de forma acestui preparat.
Încălziți uleiul sau o tigaie uscată, dacă preparatul se gătește în mod tradițional fără prăjire în baie de ulei.
Prăjiți pe porții până obțineți o crustă aurie și preparatul este gătit în interior.
Așezați pe un prosop de hârtie sau serviți imediat cu sos și garnituri proaspete.
Alte retete
Ecuadorian Shrimp Ceviche
A popular home-style Ecuadorian Shrimp Ceviche dish from ecuadorian cuisine.
Ecuadorian Encebollado
A popular ecuadorian home-style dish with fresh tuna, yuca, red onions, well suited for a family weekly menu.
Locro de Papa
Ecuadorian creamy potato soup with cheese, avocado, and corn.
Ecuadorian Llapingachos
A popular ecuadorian home-style dish with potatoes, cheese, peanut sauce, well suited for a family weekly menu.