Boeuf Stroganoff brazilian
Un preparat casnic popular al bucătăriei braziliene, cu carne de vită, ciuperci, smântână, potrivit pentru meniul de familie.
Ingrediente
- vită700 g
- ciuperci champignon250 g
- smântână dulce250 ml
- sos de roșii150 g
- ceapă1 buc
- chipsuri pai de cartofi100 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Pentru „Boeuf Stroganoff brazilian" tăiați sosul de roșii, ceapa, carnea de vită și chipsurile de cartofi pai în bucăți porționate.
Prăjiți carnea de vită până la o ușoară rumenire.
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
Turnați smântâna și adăugați ciupercile.
Înăbușiți la foc mic până când carnea devine moale și sosul se îngroașă.
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.
Alte retete
Acarajé
Un popular preparat casnic Acarajé din regiunea braziliană.
Arroz carreteiro
Un preparat casnic popular, Arroz carreteiro, din regiunea braziliană.
Beijinho
Un preparat casnic popular Beijinho din regiunea brazilian.
Bife Acebolado
Un preparat casnic popular, Bife Acebolado, din regiunea braziliană.