Bruschetta
Pâine prăjită crocantă cu roșii, usturoi și busuioc
Ingrediente
- ciabatta sau baghetă4 felii
- roșie cherry200 g
- busuioc15 g
- usturoi2 căței
- ulei de măsline2 lingură
- cremă balsamică1 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Feliați ciabatta sau bagheta și prăjiți-le pe grătar sau la toaster.
Tăiați roșiile cubulețe; stoarceți sucul în exces.
Amestecați roșiile cu busuioc, ulei de măsline, sare și piper.
Frecați pâinea cu usturoi tăiat.
Puneți umplutura de roșii pe pâine.
Stropiți cu cremă de balsamic și serviți imediat.
Alte retete
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Tomato Bruschetta
Toasted bread topped generously with chopped tomatoes, herbs, and olive oil.