Bulgogi cu orez
Carne de vită coreeană marinată, prăjită rapid și servită cu orez și legume.
Ingrediente
- vită (felii subțiri)500 g
- sos de soia4 lingură
- pară sau măr0.5 buc
- zahăr1 lingură
- usturoi3 căței
- ulei de susan1 lingură
- ceapă1 buc
- morcov1 buc
- orez pentru servit300 g
Instrucțiuni
Radeți para sau mărul, amestecați cu sos de soia, zahăr, usturoi și ulei de susan.
Amestecați carnea de vită cu marinada și lăsați-o 20–30 de minute.
Tăiați ceapa și morcovii subțire.
Încingeți bine tigaia și prăjiți carnea în porții câte 2–3 minute.
Adăugați legumele și gătiți încă 2 minute, astfel încât să rămână puțin crocante.
Serviți bulgogi peste orez, presărat cu susan și ceapă verde.
Alte retete
Andong Jjimdak
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Bibimbap
A Korean rice bowl topped with vegetables, protein, and a spicy sauce.
Bibim Guksu
Korean cold spicy noodles with vegetables, egg, and gochujang sauce.
Bossam
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.