Cha zo
Preparate tradiționale din aluat cu umplutură, care se fierb, se gătesc la abur sau se prăjesc.
Ingrediente
- hârtie de orez20 buc
- carne de porc600 g
- tăiței de sticlă100 g
- morcov2 buc
- ciuperci urechi de lemn50 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
Frământați aluatul sau pregătiți foile de înveliș, dacă sunt indicate în rețetă.
Amestecați umplutura cu Hârtie de orez, Carne de porc, Tăiței de sticlă, Morcovi, condimente și ingrediente aromatice.
Umpleți fiecare preparat cu o cantitate moderată de umplutură și prindeți bine marginile.
Gătiți preparatele la abur, în apă sau în tigaie, conform tradiției specifice preparatului.
Verificați că umplutura este complet gătită și că aluatul a devenit moale sau elastic.
Serviți fierbinți cu sos, supă sau verdeață din rețetă.
Alte retete
Banh Mi
A popular vietnamese home-style dish with baguettes, pork or chicken, pickled carrot, well suited for a family weekly menu.
Banh Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Banh Beo
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Banh Cuon
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.