Chakapuli cu miel
Fel de mâncare georgian cu miel, tarhon și prune acre.
Ingrediente
- miel700 g
- tarhon60 g
- coriandru40 g
- ceapă verde60 g
- corcoduș sau tkemali150 g
- vin alb sec150 ml
Instrucțiuni
Pregătiți baza pentru „Chakapuli cu miel" din Miel, Tarhon și celelalte ingrediente.
Pregătiți separat umplutura, sosul sau amestecul aromatic conform rețetei.
Combinați componentele în ordinea corectă, astfel încât gustul să se dezvolte uniform.
Gătiți până la textura dorită, controlând umiditatea, sarea și temperatura.
Finalizați preparatul cu condimente, verdeață sau sos din rețetă.
Serviți „Chakapuli cu miel" în modul tradițional specific acestei bucătării.
Alte retete
Ajapsandali
Georgian vegetable stew with eggplant, peppers, tomatoes, and herbs.
Achma
A baked family dish with layers, filling, or sauce.
Badrijani Nigvzit
Georgian fried eggplant rolls filled with walnut and garlic paste.
Bazhe Walnut Sauce
A traditional appetizer, salad, or sauce with the region’s characteristic flavor.