Chahchukha

Pregătiți Turte rupte ruglak, Miel, Năut, Pastă de tomate: tăiați ingredientele principale din rețetă, tocați ceapa și usturoiul mărunt.

Într-o oală cu pereți groși, încălziți uleiul; căliti ceapa până se înmoaie, adăugați usturoiul și condimentele din rețetă.

Adăugați Turte rupte ruglak, Miel, Năut, Pastă de tomate și gătiți câteva minute, astfel încât ingredientele să fie acoperite cu baza aromatică.

Turnați lichidul sau baza de tomate, dacă există în rețetă; sărați și amestecați.

Fierbeți la foc mic până când ingredientele principale sunt moi și sosul s-a îngroșat.

Lăsați preparatul să se odihnească 5 minute și serviți cu garnitura recomandată sau cu pâine.