Char siu
Un preparat aromat din carne marinată, pește, legume sau chiftele formate.
Ingrediente
- carne de porc600 g
- sos hoisin3 lingură
- sos de soia3 lingură
- miere2 lingură
- cinci mirodenii1 linguriță
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
Tăiați Carnea de porc, Sosul hoisin, Sosul de soia, Mierea în bucăți porționate sau formați chiftele ori frigărui.
Amestecați marinada din condimente, acide, sos sau iaurt care se regăsesc în rețetă.
Marinați ingredientul principal pentru ca acesta să absoarbă gustul și să devină mai fraged.
Gătiți pe grătar, tigaie sau la cuptor până se formează o crustă rumenă.
Aduceți la stadiul de gătire completă, fără a usca excesiv carnea, peștele sau legumele.
Serviți cu orez, lipie, salată sau sos, conform rețetei.
Alte retete
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.