Czech
Supă de usturoi cehă česnečka
Supă cehă de usturoi cu cartofi, chimen și crutoane
Timp30 min
Porții4
Calorii219 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- usturoi6 căței
- cartof600 g
- supă (zeamă)1000 ml
- chimen0.5 linguriță
- crutoane80 g
- ou2 buc
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Pentru „Supă de usturoi cehă česnečka", tăiați usturoiul, oul, cartofii și crutoanele de pâine în bucăți potrivite.
2
Într-o oală, încălziți grăsimea sau o cantitate mică de lichid și căliti usturoiul timp de 3–5 minute.
3
Adăugați oul, cartofii, crutoanele și usturoiul, apoi turnați bulionul.
4
Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți până când cele mai dense componente se înmoaie.
5
La sfârșit, încorporați chimenul și bulionul, adăugați sare și piper după gust.
6
Serviți supa la temperatura potrivită: fierbinte pentru supele consistente sau bine răcită pentru cele reci.