Czech
Knedlo-vepro-zelo
Carne de porc prăjită cu knedliky și varză înăbușită
Timp120 min
Porții5
Calorii701 kcal
NivelGreu
Ingrediente
- spată de porc1000 g
- varză murată600 g
- găluște600 g
- ceapă1 buc
- chimen1 linguriță
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
- zahăr1 linguriță
- usturoi2 căței
- oțet1 lingură
- făină2 lingură
Instrucțiuni
1
Frecați carnea de porc cu sare, chimen și usturoi, coaceți sau înăbușiți până se înmoaie.
2
Înăbușiți varza cu ceapă, chimen, oțet și un praf de zahăr până se înmoaie.
3
Tăiați knedliky felii și încălziți-i la abur.
4
Din sucul cărnii pregătiți un sos, îngroșându-l cu făină dacă este necesar.
5
Tăiați carnea de porc în porții.
6
Serviți carnea de porc cu knedliky, varză înăbușită și sos.