Supă de linte roșie
Supă consistentă de linte roșie cu lămâie și chimen — gata în 30 de minute
Ingrediente
- linte roșie250 g
- ceapă1 buc
- morcov2 buc
- usturoi3 căței
- supă sau apă1200 ml
- chimen măcinat1 linguriță
- turmeric0.5 linguriță
- lămâie1 buc
- ulei de măsline2 lingură
- sare1 după gust
- coriandru15 g
Instrucțiuni
Tăiați ceapa și morcovul cubulețe; căliți în ulei 5 min.
Adăugați usturoiul tocat, chimenul și turmericul; căliți 1 min.
Adăugați lintea roșie spălată; turnați supă sau apă (1:3).
Aduceți la fierbere, reduceți focul; fierbeți 20 min până se înmoaie complet.
Pasați supa cu un blender de mână până la consistența dorită.
Condimentați cu suc de lămâie, sare și serviți cu pâine crocantă și coriandru.
Alte retete
Buddha Bowl
A balanced bowl of grains, vegetables, protein, and a flavorful dressing.
Oatmeal with Milk and Apple
Creamy oatmeal with apple, cinnamon, and honey.
Buckwheat with Turkey Cutlet and Gravy
A balanced meal of buckwheat, turkey cutlet, and light vegetable gravy.
Quinoa with Mushroom Sauce
Light quinoa with mushrooms, onion, and a creamy sauce.