Terci de ovăz cu lapte și mere
Terci de ovăz fin cu lapte, cu mere moi, scorțișoară, miere și nuci crocante — un mic dejun cald pentru două persoane.
Ingrediente
- fulgi de ovăz100 g
- lapte250 ml
- apă150 ml
- măr1 buc
- miere1 lingură
- scorțișoară măcinată0.5 linguriță
- nuci20 g
- sare1 după gust
Instrucțiuni
Spălați mărul, decojiți-l dacă doriți, îndepărtați cotorul și tăiați-l în cuburi mici.
Într-o cratiță mică, amestecați laptele cu apa, aduceți la fierbere la foc mediu și adăugați sarea.
Adăugați fulgii de ovăz, amestecați, reduceți focul la minim și fierbeți 5–7 minute, amestecând des, până când terciul se îngroașă.
Adăugați jumătate din mere și scorțișoara, amestecați și lăsați pe foc încă 2–3 minute, până când merele devin moi, dar nu se sfarmă.
Luați cratița de pe foc, incorporați mierea și lăsați terciul 1 minut, ca să își stabilizeze consistența.
Împărțiți terciul în două boluri, presărați pe deasupra restul de mere și nucile măcinate.
Serviți imediat, cât este cald; dacă doriți, adăugați puțină miere după gust.
Alte retete
Buddha bowl
Un bol colorat și hrănitor cu năut copt și crocant, quinoa, cartof dulce fraged și avocado copt, sub un sos cremos de tahini cu usturoi și lămâie.
Hrișcă cu pârjoală de curcan și sos de roșii
Hrișcă pufoasă, pârjoale suculente de curcan și un sos gros de legume alcătuiesc o cină de casă îmbietoare.
Quinoa cu sos de ciuperci
Quinoa fină și pufoasă cu ciuperci champignon călite într-un sos cremos consistent — un fel de mâncare simplu, hrănitor și aromat pentru fiecare zi.
Budincă de chia
O budincă delicată și nutritivă din semințe de chia, lăsată la infuzat în lapte vegetal cu miere și vanilie, decorată cu fructe de pădure proaspete și nuci — un mic dejun sănătos ideal, fără preparare la foc.