HealthyVegetarian
Quinoa cu sos de ciuperci
Quinoa ușoară cu ciuperci champignon, ceapă și sos cremos
Timp30 min
Porții2
Calorii185 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- quinoa180 g
- apă360 ml
- ciuperci champignon250 g
- ceapă1 buc
- smântână dulce 15%150 ml
- ulei de măsline1.5 lingură
- verdeață10 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Spălați bine quinoa, adăugați apă în raport 1:2 și fierbeți 15 min.
2
Tăiați ciupercile felii, tocați ceapa mărunt.
3
Căliți ceapa până se înmoaie, apoi adăugați ciupercile.
4
Prăjiți 7 min, după care turnați smântâna lichidă.
5
Sărați, piperați și înăbușiți 3–4 min.
6
Serviți quinoa cu sos de ciuperci și verdeață.
Alte retete
Buddha Bowl
A balanced bowl of grains, vegetables, protein, and a flavorful dressing.
Oatmeal with Milk and Apple
Creamy oatmeal with apple, cinnamon, and honey.
Buckwheat with Turkey Cutlet and Gravy
A balanced meal of buckwheat, turkey cutlet, and light vegetable gravy.
Chia Pudding
A creamy no-cook pudding made by soaking chia seeds in milk.