Czech
Gulaș ceh
Un preparat casnic popular al bucătăriei cehe cu carne de vită, ceapă, boia de ardei, foarte potrivit pentru meniul de familie.
Timp120 min
Porții5
Calorii27 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- vită800 g
- ceapă3 buc
- boia2 lingură
- pastă de tomate1 lingură
- bere sau supă400 ml
- chimen1 linguriță
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Pentru „Gulaș ceh" tăiați ceapa, carnea de vită și pasta de tomate în bucăți porționabile.
2
Prăjiți carnea de vită până se rumenește ușor.
3
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați berea sau bulionul și adăugați boia de ardei și chimen.
5
Înăbușiți la foc mic până când carnea este fragedă și sosul devine gros.
6
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.