Mexican

Chilaquiles Rojos

Name: Chilaquiles Rojos
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Total time: 36 min
Yield: 3 portii
Cuisine: Mexican
Ingredients: 8 buc tortilla de porumb; 300 g roșie; 4 buc ardei iuți uscați; 1 buc ceapă; 3 căței usturoi; 2 buc ou; 150 g brânză proaspătă; 150 g smântână; 1 linguriță sare; 0.5 linguriță piper negru

Popularul fel de mâncare de casă Chilaquiles Rojos din regiunea mexicană.

Timp30 min

Porții3

Calorii391 kcal

NivelUșor

Ingrediente

tortilla de porumb8 buc
roșie300 g
ardei iuți uscați4 buc
ceapă1 buc
usturoi3 căței
ou2 buc
brânză proaspătă150 g
smântână150 g
sare1 linguriță
piper negru0.5 linguriță

Instrucțiuni

Pregătiți baza pentru chilaquiles rojos din ingrediente: Tortilla de porumb, Roșii, Ardei chili uscați, Ou.

Amestecați ingredientele uscate, apoi adăugați ingredientele umede și frământați sau amestecați până la consistența dorită.

Lăsați aluatul sau amestecul să se odihnească, dacă este necesar pentru umflare sau fermentare.

Formați porții sau puneți amestecul într-o tigaie sau pe o tavă de copt.

Gătiți până când suprafața devine aurie și mijlocul este gata.

Serviți cald cu garnituri tradiționale sau ca parte a micului dejun.

Alte retete

Agua de Jamaica

A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.

Shrimp Aguachile

A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.

Vanilla Atole

A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.

Birria de Res

A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.

Vezi toate retetele