Mexican

Chilaquiles verdes

Name: Chilaquiles verdes
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Total time: 36 min
Yield: 3 portii
Cuisine: Mexican
Ingredients: 8 buc tortilla de porumb; 300 g roșie; 1 buc ardei chili; 1 buc ceapă; 3 căței usturoi; 2 buc ou; 150 g brânză proaspătă; 150 g smântână; 1 linguriță sare

Un preparat casnic popular, Chilaquiles verdes, din regiunea mexicană.

Timp30 min

Porții3

Calorii404 kcal

NivelUșor

Ingrediente

tortilla de porumb8 buc
roșie300 g
ardei chili1 buc
ceapă1 buc
usturoi3 căței
ou2 buc
brânză proaspătă150 g
smântână150 g
sare1 linguriță

Instrucțiuni

Pregătiți baza pentru chilaquiles verdes din ingrediente: Tortillas de porumb, Roșii, Ou, Brânză proaspătă.

Amestecați ingredientele uscate, apoi adăugați cele umede și frământați sau amestecați până la consistența dorită.

Lăsați aluatul sau amestecul să se odihnească, dacă este necesar pentru umflare sau fermentare.

Formați porții sau întindeți amestecul într-o tigaie sau pe o tavă.

Gătiți până când suprafața devine aurie și mijlocul este bine pătruns.

Serviți cald cu garnituri tradiționale sau ca parte a micului dejun.

Alte retete

Agua de Jamaica

A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.

Shrimp Aguachile

A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.

Vanilla Atole

A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.

Birria de Res

A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.

Vezi toate retetele