nepali
Choila
Un preparat aromat din carne marinată, pește, legume sau chiftele formate.
Timp45 min
Porții4
Calorii329 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- vită sau pui600 g
- semințe de muștar1 linguriță
- ghimbir proaspăt2 linguriță
- usturoi3 căței
- ardei chili1 buc
- coriandru proaspăt20 g
- sare1 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Tăiați Carnea de vită sau pui, Semințele de muștar, Ardeiul chili în bucăți porționate sau formați chiftele ori frigărui.
2
Amestecați marinada din condimente, acid, sos sau iaurt, conform rețetei.
3
Marinați ingredientul principal pentru a absorbi gustul și a deveni mai fraged.
4
Gătiți pe grătar, tigaie sau la cuptor până se formează o crustă aurie.
5
Aduceți la gătire completă, fără a usca carnea, peștele sau legumele.
6
Serviți cu orez, lipie, salată sau sos, conform rețetei.