Kvati

Tăiați Amestecul de fasole încolțită, Chimionul măcinat; pregătiți separat o bază aromatică din condimente, usturoi sau ghimbir.

Într-o cratiță, căliți baza în ulei sau grăsime, dacă acest lucru este specific rețetei.

Adăugați ingredientele principale și turnați apă, supă sau o bază de cocos din rețetă.

Fierbeți la foc mic până când proteina, crupa sau legumele devin moi.

La sfârșit, adăugați verdeață, tăiței, sos acru sau componenta lactată, dacă aceasta este prezentă în rețetă.

Gustați de sare și serviți fierbinte, fără a adăuga ingrediente din afara rețetei.