Chow mein
Un preparat casnic popular din bucătăria chineză cu tăiței cu ouă, pui sau porc, varză, foarte potrivit pentru meniul de familie.
Ingrediente
- tăiței cu ou350 g
- pui sau porc400 g
- varză250 g
- morcov1 buc
- sos de soia3 lingură
- sos de stridii2 lingură
- sare1 după gust
Instrucțiuni
Fierbeți tăițeii cu ouă în apă sărată până la gătire, păstrați puțină apă de la fierbere.
Pregătiți sosul: tăiați morcovul mărunt și căliți-l într-o tigaie.
Adăugați puiul sau porcul, varza și morcovul și gătiți până la moliciunea dorită.
Încorporați sosul de soia și sosul de stridii și încălziți până obțineți un sos omogen.
Combinați pastele sau tăițeii cu sosul, adăugând puțină apă de la fierbere pentru o textură cremoasă.
Serviți imediat, cât timp preparatul este fierbinte.
Alte retete
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.