Turkish

Çilbir

Name: Çilbir
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 buc ou; 300 g iaurt grecesc; 3 căței usturoi; 40 g unt; 2 linguriță boia; 200 g pâine; 1 după gust sare

Ouă poșate pe iaurt cu usturoi și unt condimentat.

Timp20 min

Porții2

Calorii530 kcal

NivelUșor

Ingrediente

ou2 buc
iaurt grecesc300 g
usturoi3 căței
unt40 g
boia2 linguriță
pâine200 g
sare1 după gust

Instrucțiuni

Amestecați iaurtul grecesc cu usturoiul tocat și un praf de sare, puneți în farfurie.

Într-o cratiță, aduceți apa la fierbere ușoară.

Pregătiți ouăle poșate cu grijă, câte 3 minute.

Topiți untul într-o tigaie, adăugați boia și încălziți 20–30 de secunde.

Așezați ouăle poșate peste iaurt.

Turnați untul cu boia deasupra și serviți cu pâine.

Alte retete

Turkish Acma Buns

Soft Turkish buns with butter and sesame.

Eggplant Yogurt Salad

Roasted eggplant with garlic yogurt and herbs.

Spinach and Cheese Borek

Crisp pastry filled with spinach and cheese.

Meat Borek

Turkish pastry with a juicy minced meat filling.

Vezi toate retetele