Humitas Chiliene
Un preparat tradițional de casă, Humitas Chiliene, specific regiunii chiliene.
Ingrediente
- porumb300 g
- ceapă1 buc
- coriandru proaspăt20 g
- lapte400 ml
- unt30 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
Pregătiți componentele pentru humitas chiliene: Porumb, Lapte, Unt; pregătiți separat sosul sau aluatul, dacă există.
Prăjiți sau fierbeți ingredientele care necesită o pregătire prealabilă.
Asamblați preparatul în formă de straturi sau umpleți bine umplutura în aluat.
Adăugați sosul, brânza, ouăle sau alt liant din rețetă.
Coaceți în cuptorul preîncălzit până când suprafața devine aurie și mijlocul este gata.
Lăsați preparatul să se odihnească 10 minute înainte de a-l tăia sau servi.
Alte retete
Caldillo de Congrio
A popular home-style Caldillo de Congrio dish from chilean cuisine.
Cazuela Chilena
A popular home-style Cazuela Chilena dish from chilean cuisine.
Pastel de Choclo
Chilean casserole with savory meat filling and a sweet corn topping.
Porotos Granados
A popular chilean home-style dish with fresh or cooked beans, pumpkin, corn, well suited for a family weekly menu.