Chilindron cu pui
Pui înăbușit cu ardei, roșii și jamon
Ingrediente
- pulpe de pui800 g
- ardei gras3 buc
- roșii conservate400 g
- ceapă1 buc
- jamón sau șuncă100 g
- ulei de măsline2 lingură
- sare1 după gust
Instrucțiuni
Pentru „Chilindron cu pui" tăiați ardeiul gras, roșiile conservate, ceapa, pulpele de pui și jamonul sau șunca în bucăți porționate.
Prăjiți pulpele de pui și jamonul sau șunca până la o ușoară rumenire.
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
Turnați uleiul de măsline și adăugați ingredientele.
Înăbușiți la foc mic până la frăgezire și obținerea unui sos gros.
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.
Alte retete
Spanish Meatballs in Tomato Sauce
Spanish meatballs in a rich tomato sauce
Spanish Arroz con Pollo
Rice with chicken, vegetables, saffron, and paprika
Gazpacho
A popular spanish home-style dish with ripe tomatoes, cucumber, bell pepper, well suited for a family weekly menu.
Galician Empanada
Large savory pie with tuna, peppers, onion, and tomato