Zhajiangmian
Un bol consistent de tăiței cu supă, verdeață și garnituri tradiționale.
Ingrediente
- tăiței de grâu300 g
- carne de porc600 g
- pastă de soia fermentată3 lingură
- castravete1 buc
- ceapă verde30 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
Fierbeți sau încălziți supa cu condimentele și ingredientele aromatice indicate în rețetă.
Pregătiți separat Tăiței de grâu, Carne de porc, Pastă de soia fermentată, Castravete, astfel încât fiecare componentă să fie gata pentru asamblarea bolului.
Fierbeți tăițeii separat până la textura dorită și clătiți-i sau scurgeți-i într-o sită.
Aduceți supa la un gust echilibrat cu sare, sos, acid sau condimentele din rețetă.
Puneți în bol tăițeii, componentele principale și turnați deasupra supa fierbinte.
Serviți imediat cu verdeață, lime, chili sau alte garnituri indicate în rețetă.
Alte retete
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.