Ukrainian
Деруни
Хрусткі картопляні оладки — традиційна українська закуска
Timp30 min
Porții4
Calorii374 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- cartof700 g
- ceapă1 buc
- ou1 buc
- făină2 lingură
- ulei pentru prăjit4 lingură
- smântână100 g
Instrucțiuni
1
Картоплю та цибулю натріть на дрібній тертці. Відіжміть зайву рідину.
2
Додайте яйце, борошно, сіль та перець; перемішайте.
3
Розігрійте олію на сковороді.
4
Викладайте масу столовою ложкою, формуйте оладки.
5
Смажте 3–4 хв з кожного боку до рум'яної кірочки.
6
Подавайте гарячими зі сметаною.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.