Dizi
Un preparat tradițional de casă cu un sos bogat și condimente caracteristice.
Ingrediente
- miel800 g
- năut250 g
- fasole albă150 g
- cartof400 g
- roșie300 g
- turmeric0.5 linguriță
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
Pregătiți Mielul, Năutul, Fasolea albă, Cartofii: tăiați ingredientele principale din rețetă, tocați ceapa și usturoiul mărunt.
Într-o oală cu pereți groși, încălziți uleiul; căliți ceapa până se înmoaie, adăugați usturoiul și condimentele din rețetă.
Adăugați Mielul, Năutul, Fasolea albă, Cartofii și gătiți câteva minute, astfel încât ingredientele să fie acoperite de baza aromatică.
Turnați lichidul sau baza de roșii, dacă există în rețetă; sărați și amestecați.
Fierbeți la foc mic până când ingredientele principale sunt moi și sosul s-a îngroșat.
Lăsați preparatul să se odihnească 5 minute și serviți cu garnitura recomandată sau cu pâine.
Alte retete
Avgolemono cu pui și orez
Supă grecească cu lămâie, pui, orez și sos de ouă cu lămâie.
Plăcintă australiană cu carne
Un preparat casnic popular, Plăcintă australiană cu carne, din regiunea australian.
Salată austriacă de cartofi
Salată caldă de cartofi cu supă, oțet și muștar
Agedashi tofu
O salată tradițională, aperitiv, pastă sau sos pentru masa în familie.