Dolma irakiană
Un preparat tradițional de casă cu un sos bogat și condimente caracteristice.
Ingrediente
- frunze de viță de vie30 buc
- varză12 buc
- orez300 g
- carne tocată de vită400 g
- sos de rodie3 lingură
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
Pregătiți Frunzele de viță-de-vie, Varza, Orezul, Carnea tocată de vită: tăiați ingredientele principale din rețetă, tocați mărunt ceapa și usturoiul.
Într-o oală cu pereți groși, încălziți uleiul; căliți ceapa până se înmoaie, adăugați usturoiul și condimentele din rețetă.
Adăugați Frunzele de viță-de-vie, Varza, Orezul, Carnea tocată de vită și gătiți câteva minute pentru ca ingredientele să se acopere cu baza aromată.
Turnați lichidul sau baza de roșii, dacă există în rețetă; sărați și amestecați.
Fierbeți la foc mic până când ingredientele principale sunt moi și sosul s-a îngroșat.
Lăsați preparatul să se odihnească 5 minute și serviți cu garnitura recomandată sau cu pâine.
Alte retete
Avgolemono cu pui și orez
Supă grecească cu lămâie, pui, orez și sos de ouă cu lămâie.
Plăcintă australiană cu carne
Un preparat casnic popular, Plăcintă australiană cu carne, din regiunea australian.
Salată austriacă de cartofi
Salată caldă de cartofi cu supă, oțet și muștar
Agedashi tofu
O salată tradițională, aperitiv, pastă sau sos pentru masa în familie.