Toate rețetele
iranian

Dolme barg mo

Mâncare tradițională de casă cu un sos bogat și condimente caracteristice.

Timp90 min
Porții5
Calorii272 kcal
NivelMediu

Ingrediente

  • frunze de viță de vie40 buc
  • orez300 g
  • linte250 g
  • pătrunjel20 g
  • mentă proaspătă15 g
  • sos de rodie2 lingură
  • sare1 linguriță
  • piper negru0.5 linguriță
  • ulei vegetal2 lingură

Instrucțiuni

1

Pregătiți Frunze de viță-de-vie, Orez, Linte, Mentă proaspătă: tăiați ingredientele principale din rețetă, tocați ceapa și usturoiul mărunt.

2

Într-o oală cu pereți groși, încălziți uleiul; căliți ceapa până se înmoaie, adăugați usturoiul și condimentele din rețetă.

3

Adăugați Frunze de viță-de-vie, Orez, Linte, Mentă proaspătă și gătiți câteva minute, astfel încât ingredientele să se acopere cu baza aromată.

4

Turnați lichidul sau baza de roșii, dacă există în rețetă; adăugați sare și amestecați.

5

Fierbeți la foc mic până când ingredientele principale sunt moi și sosul s-a îngroșat.

6

Lăsați mâncarea să se odihnească 5 minute și serviți cu garnitura recomandată sau cu pâine.