Dovga
Supă azeră pe bază de lapte acru, cu verdeață, orez și năut.
Ingrediente
- matsoni sau iaurt700 g
- apă500 ml
- orez60 g
- năut fiert120 g
- ou1 buc
- făină de grâu1 lingură
- coriandru40 g
- mărar40 g
- spanac100 g
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
Fierbeți orezul până la jumătate de gătit.
Într-o oală, bateți iaurtul, apa, oul și făina până la omogenizare.
Puneți pe foc mic și amestecați continuu până la fierbere.
Adăugați orezul și năutul fiert, gătiți 10 minute.
Tăiați mărunt verdeața și spanacul și adăugați-le în supă.
Mai fierbeți încă 5 minute, sărați la sfârșit și serviți caldă sau rece.
Alte retete
Avgolemono cu pui și orez
Supă grecească cu lămâie, pui, orez și sos de ouă cu lămâie.
Plăcintă australiană cu carne
Un preparat casnic popular, Plăcintă australiană cu carne, din regiunea australian.
Salată austriacă de cartofi
Salată caldă de cartofi cu supă, oțet și muștar
Agedashi tofu
O salată tradițională, aperitiv, pastă sau sos pentru masa în familie.