Dimlama în stil kârgâz

Pregătiți Miel, Varză, Cartofi, Morcovi: tăiați ingredientele principale din rețetă, tocați ceapa și usturoiul mărunt.

Într-o oală cu pereți groși, încălziți uleiul; căliți ceapa până se înmoaie, adăugați usturoiul și condimentele din rețetă.

Adăugați Miel, Varză, Cartofi, Morcovi și gătiți câteva minute pentru ca ingredientele să se acopere cu baza aromată.

Turnați lichidul sau baza de roșii, dacă există în rețetă; sărați și amestecați.

Fierbeți la foc mic până când ingredientele principale sunt moi și sosul s-a îngroșat.

Lăsați preparatul să se odihnească 5 minute și serviți cu garnitura recomandată sau cu pâine.