Cattama

Frământați aluatul pentru „Cattama" din făină, lichid, sare și alte ingrediente de bază din rețetă.

Frământați până la omogenizare și lăsați aluatul să se odihnească sau să crească, dacă se folosește drojdie.

Pregătiți umplutura sau presărătura din Făină de grâu, Apă caldă și condimentele din rețetă.

Formați lipii, plăcinte sau rulouri în forma tradițională specifică acestui preparat.

Coaceți sau prăjiți până obțineți o crustă aurie și preparatul este complet gătit în interior.

Serviți cald, pentru ca umplutura sau untul să rămână aromate.