GreekVegetarian
Tzatziki
Sos grecesc din iaurt, castraveți, usturoi și mărar
Timp15 min
Porții4
Calorii23 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- iaurt grecesc400 g
- castravete1 buc
- usturoi2 căței
- mărar proaspăt15 g
- ulei de măsline2 lingură
- lămâie0.5 buc
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- mentă proaspătă10 g
Instrucțiuni
1
Radeți castravetele pe răzătoare; sărați-l și stoarceți lichidul în exces.
2
Tocați usturoiul mărunt sau treceți-l prin presă.
3
Amestecați iaurtul grecesc cu castravetele și usturoiul.
4
Adăugați mărarul tocat, menta și uleiul de măsline.
5
Sărați, piperați; amestecați bine.
6
Răciți 30 min. Serviți ca sos sau dip cu lipie.
Alte retete
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Briam
Greek roasted vegetables with potatoes, zucchini, eggplant, and tomatoes.
Gemista
Greek tomatoes and peppers stuffed with rice, herbs, and vegetables.
Gigantes Plaki
Large white beans baked in tomato sauce with herbs.