Vinete grecești umplute
Vinete coapte cu umplutură de carne și roșii.
Ingrediente
- vânete2 buc
- carne tocată de vită500 g
- roșii conservate400 g
- ceapă1 buc
- usturoi3 căței
- ulei de măsline2 lingură
- brânză tare180 g
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 180–200 °C.
Pregătiți vinetele, roșiile conservate, ceapa, usturoiul și carnea tocată de vită: tăiați, fierbeți sau prăjiți componentele care necesită o preparare prealabilă.
Așezați în tavă carnea tocată de vită, vinetele, roșiile conservate și ceapa în straturi sau ca un amestec uniform.
Adăugați brânza tare și uleiul de măsline ca topping, brânză, sos sau element aromatic.
Coaceți până când suprafața devine aurie și totul este bine pătruns în interior.
Lăsați preparatul să se odihnească 5–10 minute și serviți.
Alte retete
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Briam
Greek roasted vegetables with potatoes, zucchini, eggplant, and tomatoes.
Gemista
Greek tomatoes and peppers stuffed with rice, herbs, and vegetables.
Gigantes Plaki
Large white beans baked in tomato sauce with herbs.