Jujeh kebab
Frigarui iraniene de pui în marinadă de șofran și iaurt.
Ingrediente
- file sau pulpă de pui800 g
- iaurt natural150 g
- șofran0.3 g
- suc de lămâie3 lingură
- ceapă1 buc
- ulei de măsline3 lingură
Instrucțiuni
Tăiați fileul sau pulpa de pui în bucăți egale, pentru a se găti uniform.
Amestecați marinada din iaurt natural, condimente, acid sau ulei din rețetă.
Lăsați fileul sau pulpa de pui în marinadă cel puțin 30 de minute.
Înșirați bucățile pe frigărui sau puneți-le pe o tigaie-grill foarte fierbinte.
Gătiți la foc puternic, întorcând, până se rumenesc și sunt complet gătite.
Serviți „Jujeh kebab" cu verdeață, lipii, salată sau sos.
Alte retete
Avgolemono cu pui și orez
Supă grecească cu lămâie, pui, orez și sos de ouă cu lămâie.
Plăcintă australiană cu carne
Un preparat casnic popular, Plăcintă australiană cu carne, din regiunea australian.
Salată austriacă de cartofi
Salată caldă de cartofi cu supă, oțet și muștar
Agedashi tofu
O salată tradițională, aperitiv, pastă sau sos pentru masa în familie.