Serbian
Djuveci cu orez
Orez balcanic cu legume, roșii și ardei gras
Timp40 min
Porții4
Calorii353 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- orez250 g
- ceapă1 buc
- morcov1 buc
- ardei gras2 buc
- roșii conservate400 g
- boia2 linguriță
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Tăiați ceapa, morcovul și ardeiul cubulețe.
2
Într-o tigaie adâncă sau cratiță, căliți legumele în ulei timp de 5–7 minute.
3
Adăugați boia de ardei, roșiile conservate și orezul spălat.
4
Turnați apă fierbinte în raport de aproximativ 1:2 față de orez, adăugați sare.
5
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 18–20 de minute.
6
Lăsați acoperit 5 minute și serviți ca garnitură sau fel de mâncare de sine stătător.