Serbian
Șnițelul Karađorđe
Rulou sârbesc din carne de porc cu kaymak, pesmet și lămâie
Timp55 min
Porții4
Calorii772 kcal
NivelGreu
Ingrediente
- carne de porc500 g
- pesmet70 g
- ou2 buc
- lămâie1 buc
- ulei2 lingură
- caymac sau cremă de brânză150 g
- făină2 lingură
Instrucțiuni
1
Tăiați carnea de porc în felii subțiri și bateți-le bine.
2
Pe marginea fiecărei felii puneți kaymak sau brânză cremă.
3
Rulați carnea, îndoind marginile spre interior.
4
Tăvăliți ruloul prin făină dacă aveți, apoi prin ou bătut și pesmet.
5
Prăjiți în ulei la foc mediu timp de 8–10 minute, întorcând, până se rumenesc și carnea este gătită.
6
Serviți cu lămâie și garnitură de cartofi.