Serbian
Gibanica
Plăcintă sârbească cu brânză, cu straturi de aluat, ouă și brânză
Timp65 min
Porții6
Calorii427 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- feta sau brânză albă180 g
- brânză de vaci300 g
- ou2 buc
- iaurt natural200 g
- unt40 g
- aluat filo400 g
- lapte200 ml
Instrucțiuni
1
Sfărâmați brânza și amestecați-o cu ouăle, iaurtul și puțină apă carbogazoasă sau lapte.
2
Ungeți forma cu unt.
3
Înmuiați foile de filo în amestecul de brânză sau așezați-le în straturi cu umplutura.
4
Repetați straturile până se termină foile și umplutura.
5
Turnați deasupra restul amestecului și ungeți cu unt.
6
Coaceți la 180 °C până obțineți o crustă aurie și pufoasă.