Elotes
Un preparat casnic popular Elotes din regiunea mexicană.
Ingrediente
- porumb300 g
- smântână150 g
- brânză150 g
- lămâie verde1 buc
- ardei chili1 buc
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
Pregătiți Porumbul, Smântâna, Brânza: uscați, tăiați în porții și faceți tăieturi superficiale, dacă este necesar.
Amestecați marinada din condimente, acid, ulei și ingrediente aromatice din rețetă.
Frecați ingredientul principal cu marinada și lăsați cel puțin 30 de minute.
Încălziți grătarul, tigaia sau cuptorul la temperatură înaltă.
Gătiți până la o crustă aurie și gătire completă în interior, întorcând dacă este necesar.
Lăsați elotes să se odihnească câteva minute și serviți cu sos, salată sau orez.
Alte retete
Agua de Jamaica
A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.
Shrimp Aguachile
A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.
Vanilla Atole
A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.
Birria de Res
A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.