Enchiladas cu pui
Rulouri din tortilla cu pui și brânză în sos de roșii cu chili
Ingrediente
- file de pui400 g
- tortilla de grâu8 buc
- cheddar (ras)200 g
- roșii conservate400 g
- ceapă1 buc
- usturoi2 căței
- pudră de chili2 linguriță
- chimen1 linguriță
- smântână100 g
- coriandru15 g
Instrucțiuni
Fierbeți sau coaceți fileul de pui; desfaceți în bucăți.
Sos: căliti ceapa, adăugați roșiile, pudra de chili, chimenul, usturoiul; fierbeți 10 min.
Umpleți jumătate din tortilla cu pui și jumătate din brânză; rulați.
Așezați în tava de copt; turnați sosul deasupra.
Presărați restul de brânză; coaceți la 180 °C timp de 20–25 min.
Decorați cu smântână, coriandru și avocado tăiat.
Alte retete
Agua de Jamaica
Un preparat casnic popular Agua de Jamaica din regiunea mexicană.
Aguachile cu creveți
Un preparat casnic popular Aguachile cu creveți din regiunea mexicană.
Atole cu vanilie
Un preparat casnic popular, Atole cu vanilie, din regiunea mexican.
Birria din vită
Un preparat tradițional de casă, Birria din vită, originar din regiunea mexicană.